ブックタイトルkouchirouso_114_20180329

概要

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高知県における学校給食の現段階 169肉類・卵鮮魚等乾物・缶詰・冷凍食品豆腐・麺・練り製品取引業者購入方法主な産地取引業者購入方法主な産地取引業者購入方法主な産地取引業者購入方法主な産地高知県学校給食会（ 県内）契約県内産，愛媛県産池田商店（県内） 契約県内産高知県学校給食会（ 県内）契約ー廣田食品（町内）亀山製麺（町内）契約海外産地元業者ー国内産地元業者ー県内産高知県学校給食会ー国内産地元業者，高知県学校給食会ー県内産高知県学校給食会，地元生産者ー県内産，愛媛県産高知県学校給食会，地元業者ー国内産高知県学校給食会ー国内産JA 土佐あき，地元麺業者，高知県学校給食会ー県内産地元業者（肉類）入札（卵）契約県内産，愛媛県産，宮崎県産等地元鮮魚店等契約（ センターの場合）県内産高知県学校給食会等ー国内産地元豆腐店等。（麺）市外業者から地元業者を通じて納品ー原材料は海外産高知県給食会，JA 土佐あきー国内産（ 県内産）給食会，地元業者ー国内産（ なるべく県内産）高知県給食会ーー地元業者ー市内産，安田町産市内・県内業者随意契約ー市内・県内業者随意契約ー市内・県内業者随意契約ー市内・県内業者随意契約ー近隣業者指定業者国内産近隣業者指定業者ー近隣業者指定業者ー近隣業者指定業者ー14業者（肉）随意契約（学期）（卵）随意契約（年間）（鶏肉）愛媛県産・徳島県産６業者から１社入札・随意契約主に国内産指定登録業者６ 社（ ケンショー，県給食会，池田商店，高知タマモ）入札（学期）（ みそ）JA 高知市，（ ユズ果汁）市内土佐山産，（ 干し大根・梅干）市内産ーーゴマ・調味料原料等は海外産。同じ品質・価格なら国内産地元業者ー県内産地元業者ーー高知県学校給食会等ーー地元業者ーー地元業者，県内業者ー県内外地元業者ーー高知県学校給食会等ーー県内業者ーー県内業者入札はしていないー県内業者入札はしていないーJA， 県内業者入札はしていないー（豆腐）隣町業者。（その他）県内業者入札はしていないー地元業者，県内業者公募により，年間の業者指定県内産，国内産地元業者（２社），県内業者（２社）月毎に見積もり依頼，価格・産地を確認して決定。県内産，国内産県内業者（３社）年間使用物資の見積書の提出依頼県内産，国内産（豆腐）地元業者（その他）県内業者公募により，年間の業者指定ー地元業者各学校毎県内産地元業者各学校毎県内産地元業者各学校毎県内産地元業者各学校毎県内産地元業者，県内業者契約（肉）県内・県外産（卵）県内産地元業者，県内業者契約県内産県内業者契約県外産地元業者契約町内産，県内産